Individuele-patisserie-gebak
|
| Gebakje passie 25 st |
|
Mousse van passievruchten, genoise gesaust met frambozen
|
|
|
| Forêt-noir 40 st |
|
Chocoladegenoise, chocolademousse, slagroom, afgewerkt met chocoladeblaadjes
|
|
|
| Forêt-blanc 40 st |
|
Chocoladegénoise, witte chocoladecrème, overtrokken met witte chocoladeblaadjes
|
|
|
| Sacher 24 st |
|
Typisch sacherbiscuit met een fijn laagje abrikozenconfituur overgoten met ganache
|
|
|
| Tiramisu 25 st |
|
Génoise gedrenkt in amaretto-koffiesaus met een crème van mascarpone
|
|
|
| Samba 24 st |
|
bittere chocoladecrème en melkchocoladecrème, ganache
|
|
|
